La pasión de los emprendedores se potencia con la asistencia del Estado

Ariel Sujarchuk, Subsecretario de Comercialización de la Economía Social, dio a conocer en la Tv Pública emprendimiento familiar de Zarate que se dedica a fabricar los mejores cuchillos del país de manera íntegramente artesanal.

La Economía Social se lució nuevamente en el programa Vivo en Argentina de la mano de Ariel Sujarchuk. En esta oportunidad, el Subsecretario de Comercialización de la Economía Social presentó junto a su fundador Juan “Cuchillos Rocha”, un emprendimiento familiar de la Ciudad de Zaraté.

Con la utilización de los metales más finos,  se especializan en los estilos “Bowie”, de caza; “Criollo”, utilizado para faenar y “Acero Damasco”, de colección. Son piezas únicas elaboradas artesanalmente. “Detrás de cada cuchillo hay mucha pasión y dedicación”, explica una de las hijas de Juan.

El emprendimiento tuvo el puntapié inicial en las manos de Juan, quien fabricó su primer cuchillo a los 13 años, cuando recién comenzaba su secundario. Esa primera artesanía fue entregada al padre de Juan ya que fue él quien le enseñó todo sobre los cuchillos, sus filos y cortes por su pasado laboral en un frigorífico.

Pero según Juan, no todo fue mérito de su emprendimiento.  “Con Desarrollo Social conocí desde el sur hasta el norte, viajando, conociendo gente y principalmente turistas y logré expandirme”,  justificó agradecido.

Es que gracias a los proyectos del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, los miembros de la iniciativa participaron en ferias de emprendedores y artesanos de la economía social. A su vez, participaron en capacitaciones tales como producción, administración y comercialización de producto. Gracias a la feria Navideña, Tecnópolis y otros eventos de la Economía Social su fama se extendió hacia todo el país.

Hoy por hoy, los productos de Cuchillos Rocha se distribuyen en Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe, entre otras provincias. También se hacen envíos a Brasil, Paraguay, Bolivia, España, Francia, Estados Unidos y Chile. El emprendimiento familiar busca transmitir de generación en generación el saber tradicional empleado en la elaboración de sus productos, el sello que los distingue.

Además de poner en práctica valores asociativos y comunitarios, esta iniciativa enmarcada en la Economía Solidaria, hace hincapié en los saberes y variadas capacidades de las personas.